Losos s rižom i grahoricama
Za 2 osobe
545 kcal
35g P 50g C 20g F po porciji (procjena)
Sastojci
- 2 odreska lososa iz Lidla
- riža (obična)
- smrznuti grašak i mrkva
- sol, papar, ulje, maslac
- soja sos
Priprema lososa
- otopiti losos preko noći u frižideru ili vani
- zagrijati crvenu tavu na srednje jakoj vatri (bar 5 min.)
- lagano posoliti i popapriti i premazati s malo ulja s kistom
- staviti na tavu prvo stranu s kožom, paziti da ne dodiruje rubove
- dok god se lijepi ne dirati
- okrenuti kad korica postane tamnosmeđa
- paziti da ne zagori (po mirisu)
- koristiti bijelu plastičnu spatulu
Priprema riže
- rižu spremiti u kuhalu — omjer riže i vode je 1:1.5
- posoliti rižu, ali ne do kraja — jedna čajna žličica
- skuhati smrznuto povrće — bez soli
- kad je povrće kuhano, prebaciti u cjedilo i baciti maslac u padelu
- povrće i rižu pomiješati u padeli s maslacem (ne treba paliti vatru)
- dosoliti po potrebi
Priprema šparoga
- odrezati krajeve šparoga i staviti u lonac
- preliti vrelom vodom iz kuhala
- dobro posoliti i promiješati i pustiti 5 min.
- izvaditi iz vode direktno na tanjur
Servirati uz soja sos.