Losos

Sastojci

• 2 odreska lososa iz Lidla
• riža (obična)
• smrznuti grašak i mrkva
• sol, papar, ulje, maslac
• soja sos

Priprema lososa

• otopiti losos preko noći u frižideru ili vani
• zagrijati crvenu tavu na srednje jakoj vatri (bar 5 min.)
• lagano posoliti i popapriti i premazati s malo ulja s kistom
• staviti na tavu prvo stranu s kožom, paziti da ne dodiruje rubove
• dok god se lijepi ne dirati
• okrenuti kad korica postane tamnosmeđa
• paziti da ne zagori (po mirisu)
• koristiti bijelu plastičnu spatulu

Priprema riže

• rižu spremiti u kuhalu — omjer riže i vode je 1:1.5
• posoliti rižu, ali ne do kraja — jedna čajna žličica
• skuhati smrznuto povrće — bez soli
• kad je povrće kuhano, prebaciti u cjedilo i baciti maslac u padelu
• povrće i rižu pomiješati u padeli s maslacem (ne treba paliti vatru)
• dosoliti po potrebi

Priprema šparoga

• odrezati krajeve šparoga i staviti u lonac
• preliti vrelom vodom iz kuhala
• dobro posoliti i promiješati i pustiti 5 min.
• izvaditi iz vode direktno na tanjur

Servirati uz soja sos.