Pita s tikvicama

Za 8 osoba

Sastojci

• tikvice 500g
• brašno 350g
• 15g + 7g soli
• 1 luk
• 4 jaja
• pola praška za pecivo
• 250g Milbone
• 400ml mlijeka
• 250ml kefira (1 čašica)
• 50ml ulja (probat 25)

Priprema

• oguliti, naribati, posoliti (15g) pa ocijediti tikvice
• luk lagano pirjati
• pomiješati luk, tikvice, jaja, sir i kefir
• dodati mlijeko i ulje
• pomiješati brašno, sol, prašak za pecivo
• dodati suhe sastojke u mokre
• obložiti lim papirom za pečenje i izliti smjesu
• peći na 180°C 45–50 min.