565 kcal
32g P 40g C 28g F po porciji (procjena)
Sastojci
- losos (Lidl)
- rižoto riža (arborio) (2 čašice)
- luk (1 po pakiranju lososa)
- tikvica ili mrkva
- češnjak
- temeljac (7-8 deci)
- sol, papar
- maslac
- opcionalno: paprika, mladi luk, parmezan
Priprema
- pripremiti luk i češnjak
- pripremiti temeljac
- baciti luk i češnjak u lonac na malo ulja
- kad luk omekša, dodati tikvicu i drugo povrće i posoliti
- dodati rižu i pustiti 5 min. da se dinsta bez vode
- lagano dodavati temeljac
- losos posušiti i staviti soli i papra i premazati kistom s malo ulja
- na tavi speći losos na srednje jakoj vatri (crvena tava ili Tefal)
- narezati losos i ubaciti u rižoto
- kad je riža gotova dodati maslac i izmiješati
- provjeriti začinjenost
- opcionalno: naribati sir